Muitos idiomasO nosso passeio gastronómico
Omicho, depois Higashi Chaya
- Duração
- 2.5 horas
- Comida
- Paga conforme vais
- Preço
- desde 40 €
Guias
Idioma
PortuguêsMoeda
Euro · €Na GetYourGuide vês os preços nesta moeda.
Guia · O mercado
Omicho Market: como comer ao percorrer a cozinha de Kanazawa
Omicho Market é onde Kanazawa faz as compras para o jantar e onde os visitantes vêm para o pequeno-almoço. Aqui fica como calcular a visita, o que comer de pé e onde sentar.
Ver disponibilidadedesde 40 € · cancelamento sem custos
Equipa editorial, kanazawafoodtour.comAtualizado em 25 de outubro de 2026Tempo de leitura de cerca de 6 minutos30 fontes
Resposta rápida
- 01O que é
- Um mercado com mais de 170 lojas, muitas delas peixarias.1
- 02Quando ir
- As lojas funcionam cerca das 9:00-16:00, cada uma com o seu próprio horário.2
- 03O que pedir
- Um kaisen-don: marisco cru sobre arroz quente.3
- 04Semanas de lotação
- Por volta de novembro, quando chegam o caranguejo e a amia.4
- 05Com guia
- O nosso passeio gastronómico passa 1 hora aqui, a partir de 40 €.
A cozinha de Kanazawa há mais de 300 anos
A Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa data Omicho Market ao período Edo e diz que faz parte da cultura alimentar da cidade há mais de 300 anos.5 O próprio site do mercado é mais simples: chama-se a si mesmo a cozinha do povo de Kanazawa, um mercado a retalho que serve o seu dia a dia.6 Tenha isso em mente antes de ir. Isto é um mercado de trabalho onde os residentes compram peixe para o jantar, não um hall de alimentação construído para visitantes.
É também maior do que parece da rua. Mais de 170 lojas enchem as suas ruas cobertas, muitas delas peixarias a vender marisco do Mar do Japão, ao lado de lojas de fruta e legumes, distribuidores de produtos marinhos, mercearias, lojas de roupa e restaurantes.17 A JNTO lista peixe fresco, carne, ostras, pickles, produtos frescos, doces, sake e café entre o que pode comprar.8
O mercado classifica a sua própria lista de lojas em peixe fresco, fruta e legumes, restaurantes, carne, alimentos e bebidas, e artigos domésticos.9 Percorra-o nesse espírito, sem uma lista do que é obrigatório comer. Olhe para os balcões de peixe primeiro para ver o que o mar deu esta semana, depois aos produtos frescos, e depois decida onde comer. Os lojistas chamam a atenção dos passantes, os corredores são estreitos, e uma volta lenta diz-lhe mais do que qualquer lista.
Uma manhã em Omicho
Da primeira fila ao último gosto
-
Antes das 7 da manhã
Uma fila para arroz de nodoguro
As filas para o pequeno-almoço formam-se antes de um restaurante abrir.10
-
9:00
As lojas começam a funcionar
As horas listadas pela associação de turismo começam; cada loja varia.2
-
Meio da manhã
Passeia pelas ruas
Croquetes, espetos e sashimi sazonal.
-
Almoço
Senta-te para kaisen-don
Os restaurantes dentro e nos arredores do mercado servem-no diariamente.3
-
Tarde
As lojas encerram
As horas listadas pela associação terminam às 16:00.2
Horários de Omicho Market e a hora certa para chegar
A associação de turismo dá os horários de Omicho Market das 9:00-16:00, com o aviso de que cada loja tem os seus próprios horários, e diz que o mercado fecha durante as festas de Ano Novo.2 A JNTO descreve as ruas como movimentadas das 9h às cerca das 17h todos os dias.11 Leia ambas como um guia em vez de um horário: uma banca que esgotou ao almoço pode já estar a lavar o balcão. As manhãs dão-lhe a exposição completa na geladeira e mais espaço para conversar com os lojistas, e a luz sob o arcade é mais favorável para fotografias.
Os dias úteis também importam. A JNTO observa que muitas lojas fecham às quartas-feiras e domingos, vale a pena verificar antes de planear a sua única manhã em torno do mercado.12 Alguns lugares abrem mais cedo para o pequeno-almoço: um restaurante de arroz de nodoguro no lado sul do mercado atrai uma fila antes da abertura às 7h.10 Chegue cedo se o marisco para o pequeno-almoço for o objetivo da sua viagem.
As noites são geralmente tranquilas, com exceções. O próprio site do mercado anunciou um mercado noturno de Omicho no sábado 3 de outubro das 17:30 às 20:30, com cerca de 20 lojas a vender ao longo da rua do peixe fresco.13 Eventos como esse são anunciados no site oficial, que está em japonês, por isso uma vista traduzida na sua página de notícias antes de viajar vale alguns minutos.
O passeio guiado
O itinerário do nosso passeio gastronómico, em minutos
mínimo
O que o mercado vende
Os balcões de Omicho e o que procurar
| Balcão | O que encontras | Dica |
|---|---|---|
| Pescadores | Frutos do mar do Mar do Japão | Veja o que chegou |
| Produtos | Fruta e legumes locais | Comprar uma unidade |
| Restaurantes | Tigelas de marisco e arroz com nodoguro | Chegue cedo à fila |
| Comida e bebida | Conservas, doces, saquê | Pergunte antes de fotografar |
Lojas do turismo e da JNTO; a orientação sobre fotografias vem do operador de uma visita ao mercado.78
Três formas de entrar
Mercado e casas de chá, só o mercado ou um percurso de provas
Muitos idiomas
Foco no mercado
Mais avaliaçõesPasseio de provas
Mercado, Kazuemachi, Higashi
- Duração
- 2 horas
- Extra
- Prova de wagashi
- Preço
- desde 42 €
Ajuda para decidir
Como deves fazer Omicho?
Escolhe por horário, orçamento e apetite
Vai cedo por conta própria
Um restaurante de nodoguro forma fila antes da abertura às 7h.10
O nosso passeio gastronómico
O guia recomenda comida e lembranças e desenha o percurso à tua medida.
A visita guiada ao mercado Omicho
2 horas dentro e à volta do mercado, desde 44 €.
Vem depois de 6 de novembro
É quando termina a proibição de pesca de caranguejo em Ishikawa.14
Confirma as lojas primeiro
A JNTO diz que muitas lojas do mercado fecham nesses dias.12
O mercado extenso tem mais de 170 lojas, incluindo um grande número de peixarias que vendem marisco fresco capturado no Mar do Japão.
A petiscar de banca em banca
Grande parte do prazer é comer de pé. A lista do nosso passeio gastronómico nomeia o que o guia o direciona no mercado: croquetes crocantes, espetos de bife de Noto, espetos de enguia grelhada e sashimi da estação. As ostras também estão à venda aqui, juntamente com pickles e doces.8 Aponte, pague, coma e continue a andar para que a próxima pessoa possa chegar ao balcão.
Um passeio apenas do mercado no GetYourGuide descreve amostras de marisco e fruta frescos preparados em bancas como Oguchi Suisan e Fruits Sakano, com opções para levar e comer no local. O operador acrescenta conselhos práticos que vale a pena seguir por conta própria: a maioria dos vendedores aceita apenas dinheiro, as ruas ficam lotadas nos fins de semana e feriados, e deve pedir autorização antes de fotografar uma banca.
Seja honesto nas suas expectativas sobre a fruta. A fruta de mercado japonesa é vendida como item de presente, lindamente embalada, e uma única peça perfeita pode ser um evento em si mesma. Compre uma coisa madura para comer no local em vez de uma caixa para carregar pelo resto do dia, e deixe o vendedor escolhê-la por si. E procure um caixote ou leve o seu lixo consigo, pois os caixotes do lixo públicos são raros nas cidades japonesas.
Mapa
Onde se come em Kanazawa: o mercado, os becos das chaya e o porto
Do centro de Kanazawa, da estação ao Omicho Market, passando pelos bairros de chayas junto ao rio Asano e pelos bares de Katamachi, até à cidade de salsa Ono junto ao porto.
1Estação de Kanazawa2Starbucks no M'ZA3Mercado Omicho4Posto da polícia Asanogawa Ohashi5Bairro das chayas Kazuemachi6Distrito Higashi Chaya7Korinbo8Katamachi
9Parque Yamato Koji10Salsa Naogen
- 1Estação de Kanazawa
Cerca de 2 horas e 30 minutos da Estação de Tóquio no Hokuriku Shinkansen; o Mercado Omicho fica a 15 a 20 minutos a pé ou uma curta viagem de autocarro.1516
No Google Maps ↗ - 2Starbucks no M'ZA
O ponto de encontro do passeio gastronómico: espera lá fora e o guia vem cumprimentar-te.
No Google Maps ↗ - 3Mercado Omicho
Mais de 170 lojas no 50 Kamiomicho, abertas das 9:00 às 16:00 segundo a contagem da associação de turismo.12
No Google Maps ↗ - 4Posto da polícia Asanogawa Ohashi
Onde o guia do passeio noturno de izakaya espera pelo grupo.
No Google Maps ↗ - 5Bairro das chayas Kazuemachi
Uma paragem de 15 minutos num dos passeios de provas entre o mercado e Higashi Chaya.
No Google Maps ↗ - 6Distrito Higashi Chaya
O percurso gastronómico termina aqui; depois das 17:00 muitos cafés e lojas fecham e candeias de gás iluminam as ruas.17
No Google Maps ↗ - 7Korinbo
O passeio gastronómico noturno começa ao lado de uma loja no edifício Korinbo Ramoda.
No Google Maps ↗ - 8Katamachi
A zona está cheia de bares e pequenos restaurantes.18
No Google Maps ↗ - 9Parque Yamato Koji
Um parque de fermentação em Ono, onde os visitantes fazem uma visita a uma câmara de koji e provam miso e molho de soja.19
No Google Maps ↗ - 10Salsa Naogen
Uma fabricante de molho de soja em Ono, onde mais de 60 cervejarias funcionavam no auge.20
No Google Maps ↗
Lista de verificação
Antes de uma manhã em Omicho
01
Plano
- Chega cedo; as lojas têm os seus próprios horários
- Muitas lojas fecham às quartas e aos domingos
- Autocarro para Musashigatsuji/Omicho Market
02
Trazer
- Dinheiro para as bancas
- Um estômago vazio e um saco para o lixo
- Paciência nas ruas estreitas
Calculadora de custos
Preço de uma visita guiada ao mercado para o teu grupo
Indica quantos de vós vais para comparar os percursos.
Pessoas
Total a partir de80 €
desde, por pessoa 40 €
Ver disponibilidadecancelamento gratuitoTotais: o preço GetYourGuide mais barato de cada lista, multiplicado pelo número de participantes e convertido com a taxa de referência do euro do BCE do dia de hoje; só o pagamento final é vinculativo.
Vídeo
Uma longa caminhada pela comida de rua do Omicho Market
O jogador carrega no teu toque, não antes.
A tigela de marisco em Omicho Market
Se se sentar para uma refeição, faça uma tigela de marisco em Omicho Market. A associação de turismo chama kaisen-don, marisco cru sobre uma tigela quente de arroz, uma das melhores formas de apreciar o peixe de Kanazawa, e diz que muitos restaurantes no mercado e arredores o servem porque o mercado vende marisco fresco diariamente.3 A JNTO descreve-o da mesma forma: uma tigela grande de arroz coberta de sashimi.21
Para mais escolha sob um teto, dirija-se a Omicho Ichibakan, um edifício renovado com um número de restaurantes e lojas populares.22 Se um lugar tiver uma fila longa, continue a andar: muitos restaurantes no mercado e arredores servem a tigela.3 Onde houver um menu com fotografias, apontar para a tigela que quer é todo o japonês de que precisa.
Esteja atento ao nodoguro, o robalo rosado que a JNTO chama de um dos peixes mais caros e procurados, capturado durante todo o ano mas melhor no inverno.23 Um restaurante no lado sul do mercado serve apenas pratos de nodoguro, uma panela de arroz chamada kamameshi e ochazuke, e o kamameshi leva vinte minutos a cozinhar.24 Peça-o primeiro e passeie pelas bancas enquanto espera, ou combine-o com uma curta caminhada pelos corredores de produtos frescos próximos.
Caranguejo, amia e a azáfama de novembro
O calendário muda o mercado. Em Ishikawa, a proibição da pesca de caranguejo termina em 6 de novembro, e os caranguejos vermelhos aparecem então nas montras de Omicho.14 Kanazawa chama ao caranguejo de neve macho zuwaigani e à menor fêmea kobakogani.25 A associação de turismo avisa que o caranguejo, a amia e os camarões do Mar do Japão atraem multidões de locais e turistas por volta de novembro.4
A amia segue-se logo depois. Os peixes maduros chegam ao mercado no final de novembro, nas semanas frias de trovoada de inverno, e buri daikon, amia cozinhada lentamente com rabanete, é o prato típico que a acompanha.26 A associação de turismo acrescenta que o caranguejo de neve só está disponível durante um período limitado na estação fria, por razões de conservação, e que os camarões doces são supostamente melhores nessa altura.27
O inverno é quando o peixe do Mar do Japão está no seu melhor, diz a associação, mas as bancas comercializam o ano todo.28 Venha nos meses quentes para a fruta e ostras rochosas, e nos meses frios para o caranguejo e a amia gorda, aceitando as multidões de novembro como o preço da estação.294 Qualquer que seja o mês, pergunte ao pescador o que é bom hoje: a resposta diz-lhe o que os restaurantes à sua volta vão servir.
A encontrar o mercado e a vê-lo com um guia
Omicho fica entre Kanazawa Station e a cidade antiga, a 15 a 20 minutos a pé da estação ou um curto passeio de autocarro: apanhe um autocarro em direção a Korinbo e desça em Musashigatsuji/Omicho Market.16 A partir dessa paragem o mercado fica a um minuto a pé, e o Kanazawa Loop Bus, Hokutetsu Bus e os autocarros West Japan JR todos o servem.30 O endereço é 50 Kamiomicho.2
O passeio gastronómico que este site recomenda encontra-se fora do Starbucks no Kanazawa M'ZA, a 5 minutos a pé do mercado, depois passa 1 hora dentro de Omicho antes de caminhar 15 minutos até ao Distrito Higashi Chaya. Dura 2,5 horas, tem 92 avaliações com uma classificação de 4,73, e começa a partir de 40 €. Uma nota honesta: a lista exclui os custos de comida e bebida, por isso paga pelo que escolher.
O que o guia acrescenta é escolha. A lista promete recomendações de comida e souvenirs, um percurso moldado pelos seus interesses e ajuda para reservar restaurantes depois do passeio. Se só quer o mercado, um passeio separado de 2 horas de Omicho corre pela praça exterior do mercado e começa a partir de 44 €. De qualquer forma, venha com fome e traga dinheiro.
Com fome ainda?
Experimenta Kanazawa com um guia local.
Escolhe uma data, encontra-te no M'ZA e cancela gratuitamente até 24 horas antes.
Você pergunta,nós respondemos.
Quais são os horários de abertura de Omicho Market?
Cerca das 9:00-16:00. Cada loja define as suas próprias horas, e o mercado encerra durante os feriados de Ano Novo.2
Em que dias as lojas estão fechadas?
Muitas encerram às quartas e aos domingos. A JNTO diz que muitas das lojas fecham nesses dias, por isso verifica antes de planear em torno delas.12
Como chego lá a partir da Estação de Kanazawa?
A pé ou num curto passeio de autocarro. São de 15 a 20 minutos a pé, ou um autocarro em direção a Korinbo para Musashigatsuji/Omicho Market.16
O que devo comer em Omicho?
Uma tigela de frutos do mar, depois petiscos. Kaisen-don é frutos do mar crus sobre arroz quente; croquetes e espetos são vendidos ao longo das ruas.3
Quando é a temporada de caranguejo no mercado?
A partir de 6 de novembro. A proibição de pesca de caranguejo termina nesse dia em Ishikawa, e caranguejos aparecem nas montras de Omicho.14
As bancas aceitam cartão?
Levanta dinheiro. O operador de um passeio gastronómico diz que a maioria dos vendedores aceita apenas dinheiro.
O passeio gastronómico inclui a comida?
Não, pagas enquanto comes. A lista exclui os custos de comida e bebida; o guia ajuda-te a escolher.
Fontes
As fontes deste guia
- 1Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 2Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 3Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)The Cuisine of Kanazawa↩
- 4Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 5Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 6Omicho Market shopping street promotion associationOmicho Market official site (近江町市場)↩
- 7Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 8Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 9Omicho Market shopping street promotion associationOmicho Market official site (近江町市場)↩
- 10Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa: a food city unlike any other↩
- 11Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 12Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 13Omicho Market shopping street promotion associationOmicho night market, 3 October (おみちょ夜市)↩
- 14Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa Cuisine: A Delight to the Senses↩
- 15Organização Nacional de Turismo do JapãoKanazawa Gold Leaf Crafting and Activities↩
- 16Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 17Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)See Kanazawa By Night! Recommended night spots and walking areas↩
- 18Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)A Visitor's Guide To Kanazawa After Dark↩
- 19Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)The Secret Flavor of Kanazawa: A Journey into Fermentation↩
- 20Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kitamae-bune: Shaping Kanazawa's Rich Culinary Culture↩
- 21Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 22Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
- 23Organização Nacional de Turismo do JapãoMercado Omicho↩
- 24Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa: a food city unlike any other↩
- 25Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa Cuisine: A Delight to the Senses↩
- 26Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa Cuisine: A Delight to the Senses↩
- 27Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)The Cuisine of Kanazawa↩
- 28Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kanazawa Cuisine: A Delight to the Senses↩
- 29Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Kaga Cuisine: a culinary tradition filled with seasonal blessings and aesthetic sensibility↩
- 30Associação de Turismo da Cidade de Kanazawa (Visit Kanazawa)Mercado Omicho↩
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