Guida · Dopo il tramonto

Vita notturna a Kanazawa: izakaya, banchetti di oden e vicoli dopo il tramonto

La vita notturna a Kanazawa è piccola, accogliente e costruita attorno al cibo: un bancone di izakaya, una pentola di oden che sfrigola, un bicchiere di sake locale e una passeggiata a casa tra le case da tè illuminate da lanterne.

Verifica disponibilitàda 40 € · cancellazione gratuita

Redazione, kanazawafoodtour.comAggiornato il 25 ottobre 2026Tempo di lettura circa 6 minuti24 fonti

Tour della guida Kanazawa: tour serale in izakaya con guida locale 4,6 (104 recensioni) 2.5 ore da23 €a persona Verifica disponibilitàCancellazione gratuita fino a 24 ore prima

Risposta rapida

01Dove andare: Katamachi, pieno di bar e piccoli ristoranti.¹
02L'atmosfera: Più tranquilla di Osaka o Tokyo, facile da orientarsi.²
03Cosa mangiare: Oden, mangiato tutto l'anno con sake caldo.³
04Con una guida: Un izakaya e un bar locale, da 23 €.
05Opzione tranquilla: Higashi Chaya a gas dopo le 17:00.⁴

Com'è la città dopo il tramonto

La vita notturna di Kanazawa non è fatta di club. L'associazione turistica la descrive come un'uscita più tranquilla rispetto a Osaka o Tokyo, con un'atmosfera accogliente in un'area facile da orientare.² Le serate qui ruotano intorno al cibo e alle bevande: un bancone, qualche piccolo piatto, un bicchiere di sake e una chiacchierata con chi si siede accanto a te.

Il centro di tutto è Katamachi. L'associazione turistica definisce il quartiere la meta notturna più popolare della città, piena di bar e piccoli ristoranti.⁵ ¹ Il quartiere Nishi Chaya, una delle antiche zone delle case da tè, si trova proprio accanto, e puoi abbinare una passeggiata tranquilla a una strada vivace di bar in una sola serata.⁵

In tutta la città, il quartiere Higashi Chaya cambia aspetto la sera. Dopo le 17:00 molte caffetterie e negozi chiudono, le lampade a gas illuminano i vicoli, e ristoranti e bar nascosti nelle calle prendono il sopravvento.⁴ Tra queste zone, una breve corsa in taxi o una lunga passeggiata collega tutta la serata. Inizia presto con il cibo e lascia i vicoli delle case da tè per la fine della notte, quando sono più tranquilli.

Una serata in izakaya

Il tour guidato in izakaya, tappa per tappa

Incontro

Posto di polizia di Asanogawa Ohashi

La guida aspetta davanti alla casella dei carabinieri.
Prima ora

Un ristorante yakitori

Un locale yakitori moderno nella parte est della città.
15 minuti

Cammina fino alla tappa successiva

A piedi per le vie della sera.
Seconda ora

Un bar o un'izakaya

Scelto la sera dalla guida.
Se il tempo lo permette

Una terza tappa

Aggiunta quando il gruppo e l'orario lo consentono.

Katamachi e i vicoli intorno

Katamachi è dove andare quando vuoi scelta. L'associazione turistica immagina i suoi bar e piccoli ristoranti come luoghi per un pasto raffinato, una birra fredda o una tazza di sake caldo.¹ Passegia per i vicoli secondari prima di scegliere; una buona serata spesso inizia da una porta che non avevi programmato di aprire.

Una serata guidata costruisce il suo percorso attorno al quartiere. Il Kanazawa Night Foodie Tour parte davanti a un negozio nell'edificio Korinbo Ramoda e attraversa Katamachi fino a un ristorante kappo, un ristorante di oden e un bar di sake, per 3,5 ore. Passa anche per le strade residenziali dei samurai, un tranquillo contrasto con i bar.

Se vai da solo, cerca una porta con un menu fuori, un noren e una lanterna accesa. Cerca un listino prezzi esposto o un menu con foto se vuoi sapere il conto in anticipo. Sederti al bancone è la scelta più amichevole per un viaggiatore solitario: guardi i cuochi, punti quello che ti piace e spesso finisci per chiacchierare.

Tour serali

Quanto dura ogni tour enogastronomico serale, in ore

ore

Le durate come indicano le singole voci GetYourGuide.

Serate a confronto

Quattro serate guidate a Kanazawa

Tour	Fermate	Gruppo	Prezzo
Tour in izakaya	Izakaya e bar locali	Fino a 10	da 23 €
Tour notturno per buongustai	Kappo, oden, bar del sake	Privata o piccola gruppo	da 125 €
Cena serale guidata	Quartiere delle geishe, cena	Fino a 10	da 95 €
Serata di sushi	Sushi di quartiere	Privato disponibile	da 23 €

Come indicano le voci serali; ogni prezzo indica dove inizia il tour, non quanto pagherai.

Scegli la tua serata

Giro di bar, percorso del sake o cena completa

Kanazawa: Nighttime Izakaya Tour with Local Guide

Prezzo basso

Izakaya di notte

Izakaya e un bar locale

Durata: 2.5 ore
Gruppo: Fino a 10
Prezzo: da 23 €

Vedi questa serata

Per gli amanti del sake

Tour notturno per buongustai

Kappo, oden, bar del sake

Durata: 3.5 ore
Età: Oltre 20
Prezzo: da 125 €

Vedi questa serata

Kanazawa Night Tour With Full Course Meal

Pasto completo

Cena serale guidata

Quartiere delle geishe e cena

Incontra: 18:00
Cena: Portata e una bevanda
Prezzo: da 95 €

Vedi questa serata

Guida alla scelta

Come vuoi passare la serata?

Scegli in base a appetito, budget e compagnia

Voglio bar locali con una guida Vuoi sake, sopra ogni cosa Voglio una cena vera Voglio andare da solo Voglio una serata tranquilla

Il tour delle izakaya

Una izakaya, poi un bar locale, per fino a 10 ospiti.

Il tour notturno per buongustai

Finisce con una degustazione di sake in un bar, con tre o cinque tipi.

Il tour serale con cena

Una cena completa con un drink dopo una passeggiata nel quartiere delle geishe.

Katamachi

L'ente del turismo dice che è pieno di bar e piccoli ristoranti.¹

Higashi Chaya dopo le 17:00

Le lampade a gas illuminano i vicoli quando i bar chiudono.⁴

Kanazawa offre una serata molto più tranquilla, un'atmosfera amichevole in una zona facile da girare.

Associazione Turistica della Città di Kanazawa (Visit Kanazawa)Fonte 2

Come funziona un izakaya

Un izakaya a Kanazawa funziona come uno in qualsiasi altra parte del Giappone, con cibo locale nel menu. Ti siedi, ordini una prima bevanda e poi ordini piccoli piatti a ondate da condividere: sashimi, pesce alla griglia, yakitori, piatti fritti e, qui, oden. L'associazione turistica dice che l'oden preparato con ingredienti di Kanazawa è servito in molti izakaya della città.⁶

Non preoccuparti della lingua. Ai banconi di oden spesso scegli da un menu o da una vetrina e puoi semplicemente indicare, e lo stesso approccio funziona per la maggior parte dei piccoli piatti.⁷ Chiedi jizake, sake locale, per nome, e lascia che il personale scelga. Un supplemento per il tavolo o un antipasto che non hai ordinato può comparire nel conto; è normale.

Prenditi il tuo tempo. Il senso di un izakaya è sostare, non mangiare un pasto prestabilito, e una buona serata può prevedere un secondo posto per un ultimo drink. È esattamente così che è costruito il tour guidato degli izakaya: un primo ristorante, poi una seconda tappa scelta la sera stessa dalla guida.

Mappa

Dove si mangia a Kanazawa: il mercato, le vie delle chaya e il porto

Dal centro di Kanazawa dalla stazione a Omicho Market, i quartieri delle case da tè lungo l'Asano River e i bar di Katamachi, poi la città della salsa di soia di Ono al porto.

Mappa del centro di Kanazawa con Kanazawa Station, il punto d'incontro M'ZA, Omicho Market, il posto di polizia di Asanogawa Ohashi, i quartieri di Kazuemachi e Higashi Chaya, Korinbo e Katamachi — Centro di Kanazawa

Mappa del quartiere di Ono presso il porto di Kanazawa con Yamato Koji Park e la cantina di salsa di soia Naogen — Porto di Ono

1
Stazione di Kanazawa
Circa 2 ore e 30 minuti dalla Stazione di Tokyo sullo Hokuriku Shinkansen; Omicho Market si raggiunge a piedi in 15-20 minuti o con una breve corsa in autobus.⁸ ⁹
In Google Maps ↗
2
Starbucks a M'ZA
Il punto d'incontro del tour gastronomico: aspetta fuori e la guida viene a salutarti.
In Google Maps ↗
3
Mercato Omicho
Più di 170 negozi in Kamiomicho 50, aperti dalle 9:00 alle 16:00 secondo i dati dell'ente del turismo.¹⁰ ¹¹
In Google Maps ↗
4
Posto di polizia di Asanogawa Ohashi
Dove la guida della serata nel quartiere dei izakaya aspetta il gruppo.
In Google Maps ↗
5
Quartiere delle chaya di Kazuemachi
Una sosta di 15 minuti durante il tour delle degustazioni tra il mercato e Higashi Chaya.
In Google Maps ↗
6
Quartiere Higashi Chaya
Qui termina il tour gastronomico; dopo le 17:00 molti bar e negozi chiudono e le lampade a gas illuminano i vicoli.⁴
In Google Maps ↗
7
Korinbo
Il tour serale per buongustai inizia fuori da un negozio nell'edificio Korinbo Ramoda.
In Google Maps ↗
8
Katamachi
La zona è piena di bar e piccoli ristoranti.¹
In Google Maps ↗
9
Yamato Koji Park
Un parco della fermentazione a Ono dove i visitatori visitano una cantina di koji e assaggiano miso e salsa di soia.¹²
In Google Maps ↗
10
Naogen salsa di soia
Una fabbrica di salsa di soia a Ono, dove al massimo ci lavoravano più di 60 birrifici.¹³
In Google Maps ↗

Apri la mappa in Google Maps

Lista di controllo

Prima di una serata a Kanazawa

Porta

Contanti per i piccoli bar e i banchi
Documento se sembri giovane
Un indumento leggero per la strada del ritorno

Sapere

I posti per l'oden più gettonati fanno la fila in autunno e inverno
Alcuni locali permettono di fumare
I posti al bancone sono perfetti per chi viaggia da solo

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Tour in izakaya2.5 oreda 23 € Tour notturno per buongustai3.5 oreda 125 € Cena serale guidata2.5 oreda 95 € Serata di sushi2 oreda 23 €

Persone 2

Totale da46 €

da, a persona 23 €

Verifica disponibilitàcancellazione gratuita

Totali: il prezzo GetYourGuide più economico per ogni listing, moltiplicato per il numero dei partecipanti e convertito con il tasso di riferimento dell'euro della BCE odierno; solo il checkout è vincolante.

Video

Una serata in una storica via di izakaya a Kanazawa

Il lettore si carica al tuo tocco, non prima.

Banchi di oden e sake caldo

Un modo caldo per trascorrere una serata a Kanazawa è sedersi a un banco di oden. L'oden, una pentola di pezzi cotti a fuoco lento in brodo, è un piatto invernale in gran parte del Giappone, ma l'associazione turistica dice che a Kanazawa lo si mangia tutto l'anno, spesso con sake caldo.³ Il brodo si prepara con kombu, bonito e salsa di soia Ono, che gli conferisce una dolcezza delicata.¹⁴

All'inizio dell'inverno la pentola ha una star. L'oden di granchio, con un granchio neve femmina intero, si serve solo dai primi di novembre a fine dicembre.¹⁵ I posti più gettonati per l'oden fanno lunghe file, specialmente dall'autunno all'inverno; arriva all'apertura o vai tardi.¹⁶

Ordina pochi pezzi alla volta e chiedi cosa è locale: il kuruma-fu, la ruota di glutine, e il Gensuke daikon, una delle verdure Kaga, sono ottimi punti di partenza.¹⁷ ¹⁸ Una serata guidata include un ristorante di oden come tappa centrale, tra una cena kappo e un bar di sake, se preferisci essere accompagnato.

Il tour degli izakaya consigliato su questa pagina

Il Nighttime Izakaya Tour è il modo più semplice per vivere un izakaya a Kanazawa in compagnia. La guida ti aspetta davanti alla postazione di polizia di Asanogawa Ohashi, e la serata dura 2,5 ore: un'ora in un ristorante locale, una passeggiata di 15 minuti, poi un'ora in un secondo posto. Nel listing la prima tappa è un ristorante yakitori moderno nella parte orientale della città.

La seconda tappa viene scelta la sera stessa, un bar di sake, un bar locale o un altro izakaya, e una terza tappa può essere aggiunta se il tempo e il gruppo lo permettono. I gruppi sono limitati a 10 partecipanti, la guida parla inglese, più gruppi possono essere uniti e esiste un'opzione privata.

Ha 104 recensioni con un punteggio di 4,56 e parte da 23 €, e la prenotazione può essere mantenuta senza pagare subito e cancellata senza costi fino a 24 ore prima. Controlla il listing per capire cosa include il prezzo e porta contanti per cibo e bevande oltre a quello.

Altre serate: cena, sushi e un bar di sake

Se vuoi un pasto completo, un tour serale si ritrova alle 18:00 davanti alla stessa postazione di polizia di Asanogawa Ohashi, passeggia nel quartiere delle geishe e si siede alle 19:00 per una cena completa con scelta tra 6 menu e una bevanda; dalle 20:30 la serata è tua. Parte da 95 €, con gruppi fino a 10 persone.

Per lo sushi, un tour serale ti porta in un ristorante di sushi nel quartiere per 100 minuti, con la guida che ti aiuta a ordinare e spiega gli ingredienti. Parte da 23 € e ha 10 recensioni.

Per il sake, il Kanazawa Night Foodie Tour termina in un bar di sake con una degustazione di tre o cinque tipi, matcha e dolci giapponesi. È per ospiti over 20, chiede richieste dietetiche un giorno prima, non può gestire diete senza glutine e potrebbe visitare luoghi dove è permesso fumare, da 125 €.

Vicoli delle case da tè, luci del fiume e il mercato notturno

Non ogni serata ha bisogno di un bar. Se ti stai chiedendo cosa fare a Kanazawa di sera oltre a mangiare, passeggia per i quartieri delle case da tè. L'associazione turistica dice che Higashi Chaya è il più grande dei tre quartieri storici delle geishe della città, dove case da tè attive si affiancano a ristoranti, negozi e caffetterie.¹⁹ Restano solo circa 35 geishe a Kanazawa; un'istantanea con una di loro è un momento raro.²⁰

La città è illuminata tutto l'anno, per lo più dal tramonto alle 21 o 22, e il sabato un bus illuminato tour collega le attrazioni luci.²¹ ²² Una passeggiata lungo il fiume dal quartiere Higashi Chaya, con le lampade accese e i negozi chiusi, è un piacere tranquillo dopo cena.

Tieni d'occhio anche gli eventi gastronomici. Il sito del mercato ha annunciato un mercato serale di Omicho il sabato 3 ottobre dalle 17:30 alle 20:30, con circa 20 negozi che vendono lungo la via del pesce fresco.²³ Le birrificazioni artigianali aggiungono un'altra opzione: Oriental Brewing, fondata nel 2016, produce con ingredienti locali come il yuzu di Yuwaku e il Kaga bocha.²⁴

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Verifica le dateda 40 € · cancellazione gratuita 4,7 · 92 recensioni, verificate

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Dove esce la gente la sera?

Katamachi. L'associazione turistica la definisce la meta notturna più popolare della città, piena di bar e piccoli ristoranti.⁵ ¹

Kanazawa è vivace di notte?

Più amichevole che selvaggia. L'associazione turistica descrive un'uscita serale più tranquilla rispetto a Osaka o Tokyo, facile da orientare.²

Posso andare in un izakaya senza parlare giapponese?

Sì, punta e condividi. Ai banconi di oden spesso si sceglie da un menu o da una vetrina e si può semplicemente indicare.⁷

Cosa succede nel tour degli izakaya?

Un izakaya, poi un bar locale. 2,5 ore dalla postazione di polizia di Asanogawa Ohashi, fino a 10 ospiti con una guida che parla inglese.

C'è un tour di cena di sera?

Sì, dalle 18:00. Una passeggiata nel quartiere delle geishe dalla casella dei carabinieri di Asanogawa Ohashi, poi una cena completa con una bevanda alle 19:00.

I tour serali sono solo per adulti?

Il tour enogastronomico sì. Il Kanazawa Night Foodie Tour è per ospiti sopra i 20 anni; controlla le altre voci per le loro regole.

Cosa posso fare la sera oltre a mangiare?

Passeggia per le luminose vie delle case da tè. La città è illuminata dal tramonto alle 21 o 22, con un bus illuminato il sabato.²¹ ²²

Fonti