Sobre Kanazawa Food Tour

Una guía para comer a tu aire por Kanazawa

Paseo gastronómico por Kanazawa es una guía independiente para todos los que viajan a Kanazawa a comer. Aquí encontrarás cómo funciona la ruta guiada desde Omicho Market hasta el Higashi Chaya District y lo que dejas de pagar, cómo comprar y comer en el mercado, cómo se comparan las rutas gastronómicas de la ciudad, qué platos buscar, qué hace diferente al curry de Kanazawa, dónde encaja el sushi, qué tiene la lámina de oro que ver con el helado, cómo elegir y reservar un restaurante, cómo se elabora el sake, la salsa de soja y el miso en la ciudad, qué enseña una clase de cocina y cómo transcurre una noche de izakaya y oden.

La web está disponible en inglés y cinco idiomas más. Está escrita primero en inglés.

Cómo investigamos

Cada número de nuestras páginas procede de una fuente a la que enlazamos al pie de la página: sobre todo la Asociación de Turismo de la Ciudad de Kanazawa, la Organización Nacional de Turismo de Japón, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, la Agencia Tributaria Nacional, el sitio web del propio Omicho Market, las normales oficiales de 1991 a 2020 de la Japan Meteorological Agency para su estación de Kanazawa, y la duración del día que calculamos nosotros mismos. La información sobre las excursiones, es decir, la duración, los idiomas, las inclusiones y los precios de partida, se toma de las ofertas en GetYourGuide.

Los puestos abren y cierran según la temporada y el día de la semana, el pescado y el cangrejo van y vienen con el mar, y muchas rutas gastronómicas cobran al guía mientras tú pagas la comida. Las fichas también difieren en lo que incluyen, sobre todo en catas y bebidas. Por eso te decimos claramente lo que una ficha indica y lo que deja abierto.

Cómo ganamos dinero

Paseo gastronómico por Kanazawa se financia a través del programa de afiliados de GetYourGuide. Cuando reservas a través de uno de nuestros enlaces, recibimos una comisión; tu precio sigue siendo el mismo. Aquí no hay banners publicitarios ni vendemos tus datos.

Quién está detrás

Paseo gastronómico por Kanazawa lo gestiona Lukas Weber desde Múnich. En el aviso legal encontrarás todos los datos del proveedor. La forma más sencilla de enviar preguntas, comentarios o correcciones es escribir un correo a [email protected].